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TOMO'S ROASTERY
ラスラハス アルマネグラ ナチュラル / LAS LAJAS ALMA NEGRA NATURAL
ラスラハス アルマネグラ ナチュラル / LAS LAJAS ALMA NEGRA NATURAL
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¥2,300 JPY
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ラスラハス アルマネグラ ナチュラル / LAS LAJAS ALMA NEGRA NATURAL
アルマネグラとは黒い結晶を意味します。乾燥5日目に、チェリーを山積みにしてブラックシートで覆うことで、最適な発酵と穏やかな乾燥を進め、豆の奥まで強烈なうまみを浸透させます。まるで贅沢なスコッチウィスキーを思わせる豊潤なフレーバーが口内に一気に広がります。贅沢な仕上がりの一杯です。
テイスティングノート
- 香り:★★★★★
- 甘味:★★★★★
- 酸味:★★★★☆
- 苦味:★★★☆☆
- コク:★★★☆☆
商品情報
- オリジン:COSTA RICA
- 内容量 :100g / 200g / 300g / 120g drip
- 形状 :豆/粉:中細挽き/粉:中挽き/ ドリップパック 粉での販売は鮮度を保つため100g / 200gのみとなっております。 ドリップパックは10gの中細挽き、ミディアムローストのドリップパックでのご提供となります。120g(12個) dripは ギフト、旅行、外出先用途向けで、ドリッパー不要で気軽にいつもの味をお楽しみいただけます。
- 焙煎度 :ミディアム/ダーク ミディアムはSCA基準でMedium/High/City/Full City、ダークは同French/Italianの焙煎度となります。
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誠
誠 加藤 200g / 豆 / ミディアム
沢山の種類の豆の中から、分かって選んだわけではありませんが、ほどよい香りとうまみが素晴らしいものでした。webのお知らせに名前が出ているものは、やはり、おいしいのでしょう。