Artisan公式コミュニティでの紹介について

コーヒー焙煎ソフトウェアとして世界中のロースターに利用されている Artisan の公式コミュニティで、TOMO’s ROASTERYの取り組みをご紹介いただきました。

TOMO’s ROASTERYでは、独自開発した自動焙煎システム RoastPilot とArtisanを連携させ、焙煎データを活用した独自の焙煎システムを構築しています。

今回、私たちがArtisanに寄せたレビューに対し、Artisan公式から次のコメントをいただきました。

「Artisanのオープンな仕組みを活用し、それぞれのロースターが自分たちのニーズに合わせてさまざまな使い方をしているのを見るのは、とても嬉しいことです。Tomoは間違いなく一歩先を行っていますね ;)」

世界中のロースターが参加するコミュニティの中で、私たちの独自の取り組みをこのように評価していただけたことを、とても嬉しく思います。

TOMO’s ROASTERYでは、経験や感覚だけに頼るのではなく、焙煎データとソフトウェア技術を活用しながら、狙った味を安定して再現することを目指しています。

これからも「おいしいコーヒー」を、データと技術の力でもっと深く追求していきます。